Acerca del curso
Este curso ofrece una introducción al derecho y la regulación del Tequila y Mezcal. Aprenderás sobre los requisitos de producción, etiquetado y comercialización de estos populares productos de México, así como los desafíos legales y de propiedad intelectual en su producción y comercialización en el mercado internacional.
Lo que nos distingue
Lo que nos hace diferentes y mejores.
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Duración del curso
¡28 horas en total! - 14 horas de Curso en vivo por zoom y 14 horas adicionales grabadas.
Inicio del curso
¡16 de marzo! Del jueves 16 de marzo al jueves 6 de abril.
Horarios del curso
Martes y jueves. Las clases se imparten de 6:00 a 8:00 p.m., hora del centro de MX.
Certificado
Obtendrás una constancia de acreditación emitida por Lawgic a través de Certtify.
On demand
Todo queda grabado. Las clases se graban y quedan disponibles para ti.
Networking
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Ponentes
Curso Derecho del Tequila y Mezcal
Mtra. Lourdes de Cosío
Mtra. Begoña Cancino
Licenciada en Derecho, egresada de la Universidad La Salle,
Tiene especializaciones en Propiedad Intelectual en la UNAM, el Ilustre y Nacional Colegio de Abogados en México; Derechos de Autor por la Universidad de Buenos Aires, Argentina; Administración, Liderazgo y Diversidad por la Universidad de Yale y Fordham en Nueva York; y en materia de Derecho de la Moda por la Universidad Carlos III de Madrid (en colaboración con Condé Nast); Fashion Law Institute de la Universidad de Fordham en Nueva York y el Instituto de la Moda del Politécnico de Milán, Italia. Durante sus 22 años de trayectoria profesional, se ha desempeñado como Servidora Pública en el área contenciosa del IMPI.
Mtra. Luz María Saavedra
Luz María, Presidenta de la Unión Empresarial de Productores de Agave de Mezcal Michoacano, Fundadora y Secretaria de la A.C. Mujeres del Mezcal y Maguey de México.
Fundadora del mezcal Nanakutzi, ganador de medalla de plata en Spirits Selection by Councors Mondial de Bruxelles 2020, formó parte del equipo que logró la Denominación de Origen en Michoacán. Ha participado como Jueza Catadora en concursos como México Selection by Councors Mondial de Bruxelle Edición 2020.
Lic. Celmira Sánchez
Licenciada en Derecho Egresada de la Universidad La salle, Asociada del Área de Regulación Sanitaria de México en Arochi & Lindner, con más de 10 años de experiencia en protección y defensa de la industria de alimentos y bebidas no alcohólicas y alcohólicas, forma parte de la Asociación Mexicana para la Propiedad Intelectual y la Asociación Nacional de Abogados de empresa.
Mtro. Jesús Valles
Licenciado en Derecho por la Universidad Autónoma de Chihuahua, Maestro en Derecho Fiscal por la UDLAP, Maestro en Práctica Jurídica Transnacional por el ITESM, Maestro en Leyes Americanas por Washington University at St. Louis.
Es miembro de la Barra Mexicana de Abogados y reconocido por la revista Defensa Fiscal como uno de los Fiscalistas más Importantes de México desde su edición 2021. Socio Director de VALLES ARAGÓN, firma especializada en planeación y defensa fiscal nacional e internacional.
Mtra. Paulina Patlán
Abogada de empresas por la Universidad del Valle de Atemaja.
Actualmente, es Vicepresidenta en la Cámara de Consultoría ZMG y del CCJEJ AC, Asesora Legal y miembro en Mujeres Empresarias del Agave y el Mezcal en Jalisco, Socia y Directora en la firma legal “Dosarcos” y en “Agave Project”, así como Creadora y Fundadora de la marca de mezcal “Sin Remitente”.
Mtra. Yolanda Ruiz Sánchez
Doctorante en Sociología, Presidenta Fundadora de la Asociación Nacional de las Mujeres del Mezcal y Maguey de México, originaria de Jiquilpan Michoacán, con tradición familiar en el campo.
Impulsora de la visibilización de las mujeres en un sector reconocido anteriormente como exclusivo de los hombres, y que, con base en la sororidad, las redes de conocimiento y comercialización, da apoyo a esta red de mujeres para cumplir sus sueños.
Mtra. Patricia Inzunza
Socia Fundadora en Hangar Consulting Group, Licenciada en Comercio Internacional por la Universidad ITESO de Guadalajara y especializada en Marketing por la Universidad Panamericana de Guadalajara. Más de 10 años de experiencia en exportaciones de alimentos, bebidas alcohólicas y cosméticos a Estados Unidos.
Jefa y Representante de La Sección Especializada de Comercio Exterior en Cámara de Comercio de Guadalajara y avalada por HACCP Alliance y FSPCA para la implementación de sistemas de inocuidad y seguridad alimentaria.
Mtro. Víctor Manuel Vázquez
Ingeniero Agroindustrial egresado de la Universidad Autónoma Chapingo.
Cuenta con una certificación en el estándar de competencias laborales EC0316: Identificador de Variedades Vegetales, emitido por el Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales, así como con la certificación nivel "Yellow Belt", en optimización de procesos con la metodología Lean Six Sigma.
Mtro. Enrique Gómez
Es un Socio Senior en Hangar Consulting con más de 15 años de experiencia en el sector de alimentos y bebidas en mercados internacionales.
Ha trabajado en áreas como calidad, administración, producción y comercialización y ha centrado sus esfuerzos en la interrelación entre estas áreas. Antes de su trabajo en Hangar, Enrique fue Director de Operaciones en Transformadora Mexicana de Nopal y Coordinador regional de promoción comercial y fomentó las exportaciones en ASERCA. Además, tiene una Licenciatura en Relaciones Internacionales y un MBA en Negocios Internacionales.
Conoce el Temario que desarrollamos para ti
Temario
Curso Derecho del Tequila y Mezcal
Mtra. Luz María Saavedra
Fecha de la sesión:
Jueves 16 de marzo,
de 6:00 PM a 8:00 PM
(hora central de México)
Sesión 1
Introducción: Tipos de agave, variaciones y procesos
Explorarás el mundo del tequila, aprenderás sobre los diferentes tipos de agave utilizados para producir tequila, las variaciones que existen y los procesos necesarios para producirlo, así como la importancia de la calidad y la variedad de los agaves en la producción y su impacto en el sabor y aroma final.
Mtra. Patricia Inzunza
Fecha de la sesión:
Jueves 23 marzo,
de 6:00 PM a 8:00 PM
(hora central de México)
Sesión 3
La importación y exportación del Tequila y Mezcal
Se abordarán temas como las regulaciones comerciales y arancelarias aplicables, las obligaciones legales de los importadores y exportadores y las responsabilidades legales en caso de incumplimiento. También se discutirán los desafíos legales y reguladores en el comercio internacional del tequila y mezcal.
Mtra.
Begoña Cancino
Fecha de la sesión:
Jueves 30 marzo,
de 6:00 PM a 8:00 PM
(hora central de México)
Sesión 5
Tequila, Mezcal y la importancia del Trade Dress
Aprenderemos sobre la protección de la marca y el diseño de la marca en la industria del tequila y el mezcal. Discutiremos el papel del trade dress en la diferenciación de productos y la protección contra la imitación, y examinaremos los ejemplos de trade dress exitosos en la industria.
Mtro.
Víctor Manuel Vázquez
Fecha de la sesión:
Jueves 06 de abril,
de 6:00 PM a 8:00 PM
(hora central de México)
Sesión 7
SNICS y las variedades vegetales del agave
Aprenderás sobre el SNICS que juega un papel importante en la protección de las variedades vegetales del agave, el cual mantiene un registro actualizado de las variedades de agave y garantiza su preservación a través de medidas de conservación y control de la calidad de las semillas.
Mtra.
Paulina Patlán
Fecha de la sesión:
Martes 21 marzo,
de 6:00 PM a 8:00 PM
(hora central de México)
Sesión 2
Tequila: El estado actual de la industria
Explorarás la situación actual de la producción y el comercio de tequila y mezcal, analizaremos las tendencias y desafíos actuales, incluyendo la globalización, la demanda del tequila y mezcal de alta calidad, y el papel de la tecnología en la industria, obtendrás una comprensión profunda de la industria y cómo está evolucionando en la actualidad.
Mtro.
Jesús Valles
Fecha de la sesión:
Martes 28 marzo,
de 6:00 PM a 8:00 PM
(hora central de México)
Sesión 4
Aspectos fiscales en la industria del Tequila y Mezcal
Se abordarán las obligaciones fiscales de los productores, importadores y exportadores, cómo cumplir con las obligaciones fiscales y cómo resolver disputas fiscales. También se discutirán las políticas y regulaciones fiscales aplicables a la industria del tequila y mezcal, y cómo estas pueden afectar a la operación y planificación financiera de una empresa en esta industria.
Mtra.
Lourdes de Cosío
Fecha de la sesión:
Martes 04 de abril,
de 6:00 PM a 8:00 PM
(hora central de México)
Sesión 6
NOMS de etiquetado de Tequila y Mezcal
Aprenderás sobre las normativas y regulaciones mexicanas que rigen el etiquetado del tequila y el mezcal en México, analizaremos las Normas Oficiales Mexicanas y cómo estas regulan la producción y el etiquetado de tequila y mezcal para garantizar la calidad y la integridad de los productos y qué es lo que deben de contener.
lic.
Celmira Sánchez
Fecha de la sesión:
Jueves 13de abril,
de 6:00 PM a 8:00 PM
(hora central de México)
Sesión 8
Hard Seltzer con Tequila y Mezcal
En esta clase se analizará la regulación de Hard Seltzer con Tequila y Mezcal en México los cuales han ganado popularidad los últimos años, se abordarán temas como la definición y características de este tipos de bebidas alcohólicas, los requisitos para su producción y comercialización, así como las NOMs que las rigen.
Mtra.Yolanda Ruiz Sánchez
Fecha de la sesión:
Pregrabada
Sesión 9
Estado de la industria: Agave, variedades y regiones
En esta clase, se discutirá el estado actual de la industria del tequila y mezcal, se abordarán temas como la importancia del agave, las diferentes variedades utilizadas en la producción y las regiones productoras clave de México.
Mtro.
Marco Morales
Fecha de la sesión:
Pregrabada
Sesión 11
Ley de expresiones culturales, impacto en la industria
Aprenderás cómo esta nueva ley reconoce y protege los elementos del patrimonio cultural de los pueblos y comunidades indígenas y afromexicanas. También abordaremos su influencia en la protección de las expresiones culturales y el registro de marca.
Mtro.
José Antonio
Arochi
Fecha de la sesión:
Pregrabada
Sesión 13
Publicidad
Explorarás los lineamientos que se deben seguir en la publicidad de destilados en México, para garantizar una publicidad ética y evitar sanciones. Conocerás las regulaciones y normativas que rigen la publicidad de estos productos, y cómo se deben abordar temas como la edad, el consumo responsable y la promoción saludable en la publicidad.
Mtra.
Melina Juárez
Fecha de la sesión:
Pregrabada
Sesión 15
Caso de amparo en materia ambiental: Tequila
Comprenderás cómo pueden tutelarse los derechos ambientales y la manera de defenderse de estrategias que utilizan los derechos ambientales como obstáculo por medio del juicio de amparo con el fin de proteger el ecosistema de la región de daños irreparables causados por la producción de tequila y otras actividades humanas.
Mtro.
Alberto Esteban Marina
Fecha de la sesión:
Pregrabada
Sesión 10
NOMS del Tequila y Mezcal y su aplicación
Conocerás los antecedentes de la Denominación de Origen Tequila y del Mezcal: cómo se originó, cómo funciona y qué implica, el papel del Consejo Regulador del Tequila (CRT) y del Mezcal (CRM) y las NOM-006-SCFI-2012, NOM-070-SCFI-2016, correspondientes a Tequila y Mezcal.
Mtro.
Salvador Rodríguez
Fecha de la sesión:
Pregrabada
Sesión 12
Denominación de origen y el IMPI
Funcionarios en activo del IMPI nos acompañarán a hablar acerca de la importancia de las Denominaciones de Origen, el convenio de corresponsabilidad, así como algunas restricciones y casos comunes en materia de distintivos tradicionales y no tradicionales de esta industria.
Dr.
Mauricio Jalife
Fecha de la sesión:
Pregrabada
Sesión 14
Contencioso administrativo en propiedad intelectual y Tequila
Se abordarán los desafíos y soluciones para resolver disputas en el ámbito de la propiedad intelectual en la industria del tequila. Esta clase es esencial para aquellos interesados en la protección y defensa de sus derechos de propiedad intelectual en la industria del tequila.
Preguntas Frecuentes
Resuelve 8 dudas comunes
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